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各種類型醬腌菜的相關介紹

    各種類型醬腌菜的相關介紹:

    醬漬菜(Pickled Vegetable with Soy Paste):以蔬菜咸坯,經脫鹽、脫水后,用醬漬加工而成的蔬菜制品。

    鹽漬菜(Salted Vegetable):以蔬菜為原料,用食鹽鹽漬加工而成的蔬菜制品。

    醬油漬菜(Pickled Vegetable with Soy Sauce):以蔬菜咸坯,經脫鹽、脫水后,用醬油浸漬加工而碭蔬菜制品。

    糖漬菜(Sugared Vegetable):以蔬菜咸坯,經脫鹽、脫水后,用糖漬加工而成的蔬菜制品。

    糖醋漬菜(Sugared and Vinegared Vegetable):以蔬菜咸坯、經脫鹽、脫水后,用糖醋漬加工而成的蔬菜制品。

    蝦油漬菜(Pickled Vegetable with Shrimp Oil):以蔬菜為主要原料,用食鹽鹽漬后再經蝦油漬制加工而成的蔬菜制品。

    糟漬菜(Pickled Vegeable with Lees):以蔬菜咸坯為原料,用酒糟或醪精糟漬加工而成的蔬菜制品。

醬腌菜

醬腌菜

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